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Pinocchio übernimmt Gastronomie im Forum
BU: v. r. n. l.: Der neue Pächter Réne Hainke, seine Frau Violeta Hainke und Bürgermeister Lars Keitel stehen vor dem Restaurant des Forums Friedrichsdorf | © Stadt Friedrichsdorf
Nach sechs Jahren Funkstille gibt es eine Fortsetzung der gastronomischen Erfolgsgeschichte mit dem Namen „Pinocchio“.
Nicht in Ober-Eschbach, wo mit Pinocchios Wintergarten in den 1990er Jahren alles begann, auch nicht in Gonzenheim, wo es „Pinocchio’s Genusswirtschaft“ von 2013 bis 2018 hin verschlug. Nein, „Pinocchio’s Wirtshaus“, so der neue Name, kommt ins Forum Friedrichsdorf.
Am 28.02.2025 soll es losgehen.
Chef und neuer Pächter wird der langjährige Pinocchio-Küchenmeister René Hainke. „Seit 1995 stand ich bei Pinocchio in der Küche, zuerst als Koch und dann als Küchenchef“, erzählt Hainke. Jetzt bewarb er sich für die Gastronomie in der Friedrichsdorfer Stadthalle und konnte den Magistrat mit seinem Konzept überzeugen. Einem Konzept, das gar nicht neu erfunden werden musste und ganz naheliegt, so Hainke: Ein herzliches, familiäres Gastgeberteam werde seine Gäste in behaglicher Atmosphäre empfangen und ihnen eine breitgefächerte Auswahl handgemachter Spezialitäten aus weitgehend regionalen Qualitätsrohstoffen zu ehrlichen Preisen anbieten. „Ganz egal zu welchem Anlass – unsere Gäste finden bei uns den richtigen Rahmen und das richtige Angebot“, verspricht Hainke.
Bürgermeister Lars Keitel ist froh, dass schnell ein Nachfolger gefunden werden konnte: „Die jetzigen Gastronomen verlassen das Forum Ende des Jahres. Das Restaurant muss dann nur zwei Monate lang geschlossen werden. Ich freue mich auf die bürgerliche Küche von René Hainke und bin mir sicher, dass er seine Idee von einer Wohlfühlgastronomie bei uns verwirklichen kann.“
Hainke wird übrigens nicht nur das Restaurant mit seinen 130 Sitzplätzen bewirtschaften, sondern auch das Catering für die Kulturveranstaltungen, Hochzeiten und Tagungen im Forum übernehmen.
(20.12.2024)
